Mikserlər

Mikser mətbəxdə müxtəlif məhsulları qarışdırmaq, çırpmaq üçün istifadə olunan elektrikli cihazdır. Bu avadanlıq xüsusilə yumurta, krem, sous və müxtəlif növ xəmirlərin hazırlanmasında sabit və eyni keyfiyyətli nəticə əldə etməyə kömək edir.
MAQAZIN.AZ saytında təqdim olunan mikselər həm fərdi istifadə, həm də peşəkar mətbəxlər üçün uyğun hesab olunur. Müxtəlif başlıqlar və sürət rejimləri vasitəsilə fərqli məhsullar üzərində işləmək mümkündür.

Mikser növləri

Əl mikserləri əsasən yüngül qarışıqlar üçün seçilir və çox yer tutmadığı üçün kiçik mətbəxlərdə üstünlük verilir. Lakin qalın xəmir hazırlayarkən mühərrik gücü çatmaya bilər. Stasionar mikserlər sabit kasa ilə işlədiyi üçün istifadəçini əlavə zəhmətdən azad edir və daha stabil nəticə verir. Xüsusilə tez-tez şirniyyat hazırlayanlar üçün uyğundur. Planetar mikserlər isə tam bərabər qarışdırma sistemi ilə fərqlənir və ağır xəmirlərdə belə eyni keyfiyyəti qoruyur. Buna görə də daha çox intensiv istifadə üçün seçilir.

Mikser qiymətləri və satışı

MAQAZIN.AZ saytında əl mikserləri 50-120 AZN aralığında dəyişir və sadə ehtiyacları qarşılayır. Stasionar modellər 150-450 AZN civarında olur və daha güclü mühərrik ilə təchiz edilir. Planetar mikserlər isə 600 AZN-dən başlayaraq 2000 AZN və üzərinə qədər yüksələ bilir. Qiymət fərqini yaradan əsas faktorlar güc, material keyfiyyəti, əlavə başlıqlar və mühərrikin davamlılığıdır.

Seçim zamanı diqqət edilməli məqamlar

Mikser seçərkən ilk növbədə güc göstəricisinə baxılmalıdır. Çünki zəif mühərrik uzun müddət işlədikdə tez sıradan çıxa bilər. Kasa materialı da önəmlidir, paslanmayan polad daha davamlı və gigiyenik hesab olunur. Sürət rejimlərinin çoxluğu qarışığın növünə uyğun işləməyə imkan verir. Əlavə başlıqların olması isə cihazın funksionallığını artırır və ayrıca avadanlıq almağa ehtiyac qoymur.
Mikseri maksimum gücdə uzun müddət işlətmək mühərriki zədələyə bilər. Buna görə fasilələrlə istifadə etmək daha düzgündür. Hər istifadədən sonra başlıqları və kasanı təmizləmək həm gigiyena, həm də mexanizmin qorunması üçün vacibdir. Elektrik naqilini sıx bükməmək və cihazı quru şəraitdə saxlamaq onun ömrünü uzadır. Düzgün sürət seçimi də mexaniki hissələrin aşınmasının qarşısını alır.